Дмитрий Медведев обсудил с губернатором инициативу закрепить различия между винами из отечественного винограда и импортного виноматериала

 

Поделиться

Сегодня с рабочей поездкой премьер-министр побывал в Краснодарском крае. Первым делом он посетил винодельческое предприятие «Лефкадия». В поездке его сопровождал губернатор края Александр Ткачёв.

На сегодняшний день проект «Лефкадия» – это винодельческий комплекс, включающий в себя все стадии виноделия – от выращивания винограда, до производства вина. Дмитрий Медведев осмотрел виноградники, большая часть которых разбита на южных, пологих склонах холмов. Во время осмотра зашел разговор о том, что необходимо юридически закрепить различия между винами из отечественного винограда и продукции из иностранных виноматериалов. С этой инициативой неоднократно выступал губернатор Кубани.

«Мы летели и как раз разговаривали с Александром Николаевичем о том, чтобы все-таки проводить необходимые различия в законодательстве между винами, которые изготовлены из своего винограда и винами которые изготовлены из привезенных виноматериалов. Это мне кажется абсолютно правильно, потому что мы в какой-то момент ввели регулирование стандарта производства молока, когда мы отличаем молоко от молочного напитка, по сути это такая близкая ситуация», – подчеркнул Дмитрий Медведев.

Ещё одна инициатива Кубани в области виноградарства и виноделия ранее была закреплена законодательно.

«Не без участия Александра Николаевича, который много за это хлопотал, у нас теперь не является эта отрасль алкогольной, а сельскохозяйственной, как во всем мире. Постановление правительства уже подписано», – отметил премьер-министр.

Как пояснил в ходе экскурсии генеральный директор «Лефкадии» Михаил Николаев, на виноградниках возделываются лозы нескольких десятков европейских и местных сортов. По его словам, для выращивания винограда здесь, в селе Молдаванском, хорошие земли и подходящий климат – самое солнечное место в мире. Поэтому вино получается столь необычного вкуса. В год производят порядка 180 тыс. бутылок.

«Я пробовал это вино и даже угощал знакомых. Вы на правильном пути», – сказал Дмитрий Медведев.

Николай Федоров, министр сельского хозяйства РФ сообщил, что на «Лефкадии» выращивают виноград, используя последние научные разработки, что и делает вино уникальным.

Затем премьер-министр отправился на само предприятие, гордостью которого является научно-производственная лаборатория, оснащённая измерительным оборудованием последнего поколения. Здесь контролируется весь процесс производства – от созревания винограда и заканчивая готовым продуктом.

Как пояснил гендиректор ООО «Лефкадия» Михаил Николаев, деятельность лаборатории охватывает каждый этап производственного цикла, начиная с исследования и анализа почвы, лозы и листьев, винограда, виноградного сусла, вина, и заканчивая тестированием пробок и упаковки.

Сегодня в «Лефкадию» присылают для анализа образцы почв и вин со всей России и стран ближнего зарубежья, и даже из Франции.

Затем гости спустилась в подвальные помещения, где хранятся винные бочки.

«Это предпоследняя стадия производства. Вина выдерживаются в бочках, сделанных из различных сортов дуба: русский, французский и европейский. У каждого дуба свои особенности. В таких бочках выдерживается 30 процентов от всех производимых вин», – сообщил Михаил Николаев.

 



  • На главную
    © 2014 Вино